Novedades en el 43 concurso Fideuà de Gandia

El Moll dels Borja, en el puerto de Gandia, volverá a ser el escenario de acogida del Concurso Internacional de Fideuà, que este año cumple su 43 edición. El certamen culinario, que este año se celebra el martes 6 de junio, tiene como principal novedad el desarrollo de la Fira Gastronòmica, que tendrá lugar el fin de semana anterior al concurso, los días 3 y 4 de junio, así como el mismo día del certamen. Esta feria contará con 30 expositores relacionados con la gastronomía y el turismo.

Los interesados en esta feria podrán adquirir los bonos con los tiquets para las degustaciones y bebidas en las taquillas ubicadas al respecto. De igual modo, el concurso tendrá, una vez más, un marcado carácter internacional, y de hecho ya se ha confirmado la presencia de cocineros japoneses y franceses, entre otros, además de diversas escuelas de cocina de la Comunitat Valenciana. El presidente de la Associació Cultural Fideuà de Gandia, Avelino Alfaro, reclamaba en la presentación del acto un pacto político que permita el crecimiento del evento.

Por segundo año, el concurso se abre al público en general. Los interesados en conocer cómo se elaboran los platos deberán acercarse el día del acto a partir de las 11.30 horas. Después se entregarán los premios a los Postres de Naranja de los concursantes de este año. En la tercera parte del certamen, desde las 13.00 horas se elaborarán las fideuàs, y una de ellas será la que finalmente se lleve el Collar de Santa Isabel, el distintivo que se lleva el ganador como trofeo, además del premio de 2.500 euros.

La alcaldesa de Gandia, Diana Morant, reivindicaba el papel del actual Gobierno local como impulsor del nuevo carácter público y popular del evento, abierto a la ciudadanía.